fulicaip:小鸡炖蘑菇家常做法,做法简单,上桌秒抢光

导读:fulicaip:小鸡炖蘑菇家常做法,做法简单,上桌秒抢光。 小鸡炖蘑菇,是一道地地道道的东北菜。是东北人待客必备之菜。 正宗的小鸡炖蘑茹,是用榛菇和小笨鸡做的。鸡肉和蘑菇是非...
fulicaip:小鸡炖蘑菇家常做法,做法简单,上桌秒抢光。
小鸡炖蘑菇,是一道地地道道的东北菜。是东北人待客必备之菜。
正宗的小鸡炖蘑茹,是用榛菇和小笨鸡做的。鸡肉和蘑菇是非常好的搭配,味道非常鲜香,吃到口中让人回味无穷。(fulicaip)
我今天做的小鸡炖蘑菇,选用了新鲜的茶树菇,上桌秒被抢光。
材料:鸡肉,茶树菇,八角,香叶,姜,料酒,生抽,花椒,干辣椒,葱,盐,鸡精,白糖。(fulicaip)
1:鸡切块,焯水洗净。
2:茶树茹去掉蒂,清洗干净备用。
3:准备2个八角,3片香叶,姜切片,十几个花椒,葱切段,干辣椒。
4:锅中放油,放入3中的材料爆香,倒入鸡块,加生抽,料酒转中小火,不停翻炒。
5:鸡肉的水分收干,鸡肉传来焦香味时加入热水,水焖过肉即可。
6:水开炖10分钟,加入茶树茹,中小火炖20分钟,加一勺糖,加盐,鸡精。再炖一会就好了。
出锅,撒点小葱。美味的小鸡炖蘑茹就好了。(fulicaip)

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