什锦素菜的做法

导读:什锦素菜的做法 用料 材料;豆干3片;新鲜黑木耳60公克;枸杞15公克;芹菜120公克;嫩姜丝10公克;新鲜豆皮1片(约60公克);黄豆芽150公克;调味料A;盐适量;糖1小匙;酱油1小匙;调...
什锦素菜的做法
用料
材料;豆干3片;新鲜黑木耳60公克;枸杞15公克;芹菜120公克;嫩姜丝10公克;新鲜豆皮1片(约60公克);黄豆芽150公克;调味料A;盐适量;糖1小匙;酱油1小匙;调味料B;香油1/2小匙
做法
豆干、新鲜黑木耳汆烫一下,切丝;豆皮切丝;芹菜摘除叶片洗净,切段;黄豆芽汆烫至软,捞起沥干;枸杞稍微冲洗沥干。
热锅,加适量食用油,炒香嫩姜丝、豆干丝,放入黑木耳丝充分拌炒后,再加入作法1的豆皮丝、芹菜段、黄豆芽拌炒并放入调味料A。
起锅前淋入香油,放入枸杞拌炒一下即可。

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