芦笋虾仁早餐蛋饼

导读:芦笋虾仁早餐蛋饼 用 料 虾仁50g,芦笋8-10根,洋葱1/4个,牛奶50ml,鸡蛋4个,盐,白芝麻。 做 法 1 、虾仁处理干净,洋葱切成细圈,芦笋掰下头部备用。 2 、锅内接半锅水,烧开后投...
芦笋虾仁早餐蛋饼
用 料 
虾仁50g,芦笋8-10根,洋葱1/4个,牛奶50ml,鸡蛋4个,盐,白芝麻。
做 法 
1 、虾仁处理干净,洋葱切成细圈,芦笋掰下头部备用。
2 、锅内接半锅水,烧开后投入芦笋煮一分钟,捞出备用。
3 、鸡蛋磕入容器,添加牛奶,撒少盐,搅打均匀。
4 、煎锅擦干,倒入少许油,烧热后将洋葱和虾仁一同入锅,翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
5 、加入焯过水的芦笋,一同翻炒片刻。
6 、将芦笋和虾仁在锅底铺好,不要彼此重叠,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。
7 、保持最小的火,盖上盖子,慢慢烘烤直到蛋液表面全部凝固,即可出锅。切成小块就可以尽情享用啦,吃之前还可以撒一些白芝麻。

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