鱼头火锅的方法

导读:鱼头火锅的方法 材料 生姜,油,干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋,料酒,胡椒粉,味精。 做法 1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色...
鱼头火锅的方法
材料
生姜,油,干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋,料酒,胡椒粉,味精。
做法
1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。
2、在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入,加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。
3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。

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