莲藕炒肉
2019-10-29 09:16 来源：未知 编辑: admin
莲藕炒肉
食材：莲藕一节（大约150克），猪肉150克，酱油15克，蚝油15克，胡椒粉2克，料酒5克，盐适量，清水适量，姜片4片
做法：
1、莲藕去皮，切成薄片，猪肉洗净切薄片。
2、热锅，放入适量的油，爆香姜片，放入肉片爆炒。
3、稍变色后加入料酒和胡椒粉翻匀，加入藕片翻炒片刻。
4、倒入酱油蚝油不断翻炒均匀，加入小半碗清水翻炒至水分收一半时加入盐调味即可出锅。
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