韭黄带丝汤

导读:韭黄带丝汤 〔材料〕 韭黄50克、海带150克、猪肉25克、鸡蛋1个。 〔调料〕 植物油、醋、盐、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、水淀粉、香油、味精。 学会做这几道汤,味鲜汤浓有营养,让...
韭黄带丝汤
〔材料〕 韭黄50克、海带150克、猪肉25克、鸡蛋1个。 〔调料〕 植物油、醋、盐、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、水淀粉、香油、味精。
学会做这几道汤,味鲜汤浓有营养,让你的冬季过得有滋有味
做法 1.韭黄择去根、老叶,洗净,切成5厘米长的段;海带用水发好,切成6厘米长的丝,放入沸水中焯一下,捞出;猪肉洗净,切细丝,放入碗中,加盐、味精、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀,然后放入沸水中汆熟捞出。 2.炒锅内放植物油,烧至五成热,放入葱丝、姜丝煸炒出香味,放入海带丝、猪肉丝、醋略炒,依次放入适量水、料酒、胡椒粉,烧开后撒上韭黄,淋上香油搅匀即可。

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