椒盐脆皮小土豆

导读:椒盐脆皮小土豆 主料:小土豆500克 调料:色拉油2汤匙 椒盐4克 小葱1根 制作方法: 1、挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用 2、用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃 3、土...
椒盐脆皮小土豆
主料:小土豆500克
调料:色拉油2汤匙 椒盐4克 小葱1根
制作方法:
1、挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用
2、用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃
3、土豆取出稍凉,用菜刀平面轻轻压扁,破皮也没关系
4、平底锅加2汤勺植物油,将土豆放进去用中大火煎制
5、一面煎透再翻面,直到两面煎至金黄
6、撒椒盐,使其均匀沾上,出锅后撒少许葱花即可

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