红烧肉

导读:红烧肉 材料:五花肉,冰糖,啤酒,红辣椒,葱,姜切。 做法: 1、五花肉切块在热水里焯过备用。 2、锅里加适量水,加冰糖,开始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。 4、...
红烧肉
材料:五花肉,冰糖,啤酒,红辣椒,葱,姜切。
做法:
1、五花肉切块在热水里焯过备用。
2、锅里加适量水,加冰糖,开始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
4、五花肉倒入锅中,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
5、倒入啤酒,没过五花肉即可。
6、大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可。

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